Il Dizionario della Lingua Italiana di Niccolò Tommaseo
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BUFFETTO

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©   F . B O N O M I   2 0 0 6 - T U T T I   I   D I R I T T I   R I S E R V A T I



BUFFETTO. Agg. CU. Tipocosm. 502. Pan lo del piu fino, fresco, pan d un (li, [t.] Perche la sua morbidezza piu gonfio e piu soffice. = Lib. son. 86. (C) Ch io non mangiassi poi del pan buffetto. Ricett. Fior. Sopra la quale metti un suolo di fette di pane buffetto, o di altro pane bianco. Cant. Cam. 34. Noi sappiamo ancor fare il pan buffetto Piu bianco che non e 1 vostro ciuffetto.[Cont.] Aggiunto di Pane, s intende fa piu rado e pan buffetto, pan tondo , pan tagliato, pan duro e biscotto.