Il Dizionario della Lingua Italiana di Niccolò Tommaseo
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AMIDO

amido

 
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©   F . B O N O M I   2 0 0 6 - T U T T I   I   D I R I T T I   R I S E R V A T I



Fecola, che e un amido gr. "Aiiuagv, che, deriva dall formasi non ha bisogno d la salda ai panni/ini. (Mt.) K priv. e da MuXn, esser macinata. Quella sostanza organizzata in piccoli corpicciuoli ovoidali o di altra forma tondeggiante, di cui si compongono principalmente, insieme di patate. rereali. Trovasi eziandio in molli seccata Questa materia S. m. Aff. al a parti delle piante. perche la materia onde M. serve a in altre granelli piu grossi, e di cui ci da esempio quella col glutine, i grani dei e dalla AMIDO. altri semi ed dar Mola, Si distingue stemperata nell acqua Aldobr. (C) Dietro da questo sia farina d orzo, latte di mandorle e amido.