Il Dizionario della Lingua Italiana di Niccolò Tommaseo
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CARDAMOMO

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CARDAMOMO. S. m. (Bot.) [D.Pont.] Nome volgare di una specie del genere Amomo (V.) (Amomum cardamomum, £.), indigena dell India, E 24. Il seme di grani sono assai adoperati nella cucina, essendo aromatici, e nella medicina come riscaldanti, cordiali e stomatici. E in Celso. = Cr. 4. 40. 5. (C) Altri in verita cosi i vini condiscono : togli cardamomo, gliiacciuolo, illirica,... Ricett. Fior. 23. 11 cardamomo di mente de Greci. E maniere, cioe o secondo quello che ne hanno scritto gli Arabi, o secondo quello che si trova scritto si puo considerare in due appresso : Talche quello che sia appresso di loro il cardamomo non e ancora determinato. le cui radici ed i questa minore siliqua crediamo che si possa usare pel vero cardamomo dei Greci. [Val.] Bald. Naut. 4. 79. De le palme di Siria il cardamomo Elettissimo.