Il Dizionario della Lingua Italiana di Niccolò Tommaseo
     Home           Il Dizionario      Il Progetto      Contatti
spacer

Voci del dizionario

 

spacer

 

CICORIA

cicoria
cicoria

 
spacer

Voci che contengono:

 

spacer
©   F . B O N O M I   2 0 0 6 - T U T T I   I   D I R I T T I   R I S E R V A T I



a far bollire qualche cosa, Pont.] Genere di piani! o cotte ; le principali Sinanteree, tribu delle Cicoracee, e della Singenesia eguale del sistema di Linneo. Se ne distinguono piu specie, le quali forniscono provengono Il sale di cicoria ha coltivale per gli usi Composte o sono : la radicchio, e la Cicoria endivia. Cicoria La prima , detta anche Radicchio di campo, K. saVjalko, R. scoltellato (Cichorium inthybus, L.) e comunissima lungo le vie di quasi tutta Europa. Le sue foglie si mangiano in insalata. Quelle che foglie n radici Imone a S. f. (Bot.) [D. domestiche salvalica sarebbe forse piu opportuno Radicchio bianco o Radicchino, che si rende sui mercati pur, vadano a svellere La che la Cicnria radicchio ordinaria, le cui radici si mettonoo pullulare sotterrandole nell arena dentro alle cantine. Queste radici, oltre ad Cicoria mazzocchi, e / Endivia riccia. insalata, sudoprano anche torrefatte e ridotte in polvere come succedaneo del caffe. — La essere buone a mangiarsi cotte volgarmente Indivia cervola porcellia, credesi or ujinaria delle Indie Orientali. Le varieta piu comuni, e mangiarsi crude della famiglia delle della tavola, sono / Endivia endivia (Cichorinm endivia, L.) in [t.] Cresc. 6. 100. .- Red. Ditir. 30. (C) Vadali nel gennajo, altro non e cicoria e i raperonzoli Certi magri mediconzoli, Che coll acqua ogni mal pensan d espellere. E cons. . iO. da piante selvatiche CICORIA. piu la stessa stessissima natura del sale di salvia. Red. nel Diz. di A. Pasta. (Mt.) Quando nel brodo si avesse sono molto piu amare delle un poco di cicoria o coltivate. Il cosi dello (della borrugine).