CRUSCHELLO. S. m. Crusca piu minuta quale avanzava a fornai stacciatura con istaccio piu fitto. Dicesi anche Tritello, ed in alcuni lunghi Semolella. [Fanf.) [Tor.] Rondin. Descr. Coni. 87. Per aitarli (li poveri) si prendeva di quel cruschello il che esce per la seconda per la quarantena, se ne faceva pane, e dalla dispensa due o tre volte la settimana si mandava a Commessari, che lo distribuissero. = Gozz. Serm. 17. {M.) Oh prelibato Cuoco, eta giovanil, come condisli Pan di cruschello ed uve secche e noci !